Tuhinjski kruh

Tuhinjska dolina je slovela po zelo okusnem kruhu iz polbele moke, pečenem v kmečki peči. V dolini je bilo veliko mlinov, kamor so še po drugi svetovni vojni ponekod nosili mlet žito v mehovih iz ovčje kože. Danes je kruh kljub spremembam v postopkih pridelave ohranil svojo prepoznavnost.

Pomen kruha je bil viden tudi v šegah: kruh je pomenil blagoslov, zato so ga za božič, novo leto in praznik svetih treh kraljev polagali na mizo kot poprtnik, porodnica je ponekod dobila koš belega kruha.

OGLEJTE SI GALERIJO
ousi logo web