Tuhinjska postrv

Sestavine (za 1 osebo):

120 g file postrvi

60 g gomoljnate zelenjave

50 g kaše

0,03 l sladke smetane

30 g parmezana

Priprava:

File postrvi popečemo, na vsaki strani po 1 minuto in garniramo na krožnik.Zelenjavo narežemo po želji in »posatiramo« (prepražimo na maslu). Kašo skuhamo, odcedimo, na olivnem olju popražimo por, dodamo kašo, prelijemo s sladko smetano in parmezanom.Vse sestavine primerno garniramo na ogret krožnik.