Trnič – velikoplaninski trdi sir

trnic polona grahek

Trniči so vrsta posušenih sirov značilne hruškaste oblike, ki jih pripravljajo na območju Velike, Male in Gojške planine v Kamniško-Savinjskih Alpah. Izdelani so iz skute, smetane in soli ter okrašeni s posebnimi ornamenti, ki jih vtisnejo z reliefno izrezljanimi lesenimi deščicami ali paličicami, t. i. "pisavami". Trniči se uporabljajo v vsakodnevni prehrani, pogosto kot dodatek jedem.

Kot posebnost kulturne dediščine pastirstva in alpske kulture v slovenskem  prostoru jih je mogoče kupiti kot turistične spominke z Velike planine, od konca marca 2014 pa po zaslugi prizadevanj Zavoda za turizem in šport v občini Kamnik po obuditvi skoraj pozabljene tradicije, tudi kot trdi sir za kuhanje oz. ribanje.